2023_SLT-3_low - Flipbook - Page 57
ÖSTERSUND
Närproducerad mat, golf och
upplevelser vid Storsjöns strand
det bästa av Jämtland. Här förenas god
mat, ett mejeri och en uppskattad gårdsbutik med evenemang, golf och upplevelser i en naturskön och avkopplande
miljö. Gården har en lång och spännande historia som sträcker sig tillbaka
till 1400-talet. Sedan dess har gården
drivits av samma släkt i 14 generationer,
vilket är mer eller mindre unikt i Sverige.
Urban Olausson driver anläggningen tillsammans med Anette Sellén. De berättar
att de har specialiserat sig på lokalproducerat och kvalitet. Det gäller inte minst
produkterna i den egna gårdsbutiken.
Vackert belägen invid Storsjöns
strand ligger Tivars Gårdsmejeri.
Det här är platsen som förenar god
mat, ett mejeri och en uppskattad
gårdsbutik med evenemang, golf
och upplevelser i en naturskön och
avkopplande miljö. Lokalproducerat
är anläggningens melodi.
Tivars Gårdsmejeri är ett familjeföretag
som erbjuder en mängd olika produkter
och tjänster för alla som vill uppleva
– Vi producerar våra egna ostar, marmelader, safter, tunnbröd och hårdbröd av
lokala råvaror. Vi har ett brett sortiment
av ostar som passar till olika tillfällen,
bland annat en barkost som fick andra
pris på den stora ostfestivalen 2023. Två
år tidigare vann vår egen hjortronsaft
första pris på SM i mathantverk, upplyser
Urban och Anette.
Mathantverk
De berättar att mathantverk har förekommit länge på gården. Sedermera
ville de förädla sina egna produkter och
2009 började de producera sin första
ost i småskalig produktion. Efterfrågan
blev större och större och därmed även
idéerna.
– Från början var planen ett litet café med
fokus på ostar, men det hela utvecklades
till ett komplett ysteri med 500-literskärl
och en restaurang med dagens lunch, à
la carte och fullständiga rättigheter. Vi
erbjuder också ost- och vinprovningar
för de som vill lära sig mer om våra delikatesser, informerar Urban Olausson
och tillägger att de idag producerar ett
15-tal ostar för olika tillfällen, så som jul,
midsommar och surströmmingssäsongen.
Fest och evenemang
Tivars Gårdsmejeri är också en plats för
fest, så som bröllops- och födelsedagsfiranden, och evenemang, inte minst
konferenser. För de som vill och eftersträvar en unik och personlig upplevelse
går det att hyra hela gården.
– Vi har allt som krävs för att arrangera
ett lyckat event, till exempel tält, bord,
stolar, porslin och dukar, oavsett om det
rör sig om en liten eller stor grupp, säger
Anette Sellén.
På Tivars Gårdsmejeri finns alla möjligheter att njuta av naturen och olika akti-
viteter. De erbjuder uthyrning av kajaker
och kanoter för de som vill paddla på
sjön eller längs ån. Numera kan de
också, i samarbete med den närliggande
golfklubben och Wilhelmsberg, erbjuda
kompletta golfpaket. Grillkvällar och
sommarbufféer avlöser varandra under
sommarmånaderna då det också arrangeras liveunderhållning varje onsdagskväll.
Tivars Gårdsmejeri har dock öppet året
runt – fredag till söndag under vinterhalvåret och alla veckans dagar från maj till
september. Ungefär 15 000 gäster brukar
besöka Tivars Gårdsmejeri under högsäsong.
– Vi välkomnar alla – barnfamiljer,
företag, sällskap och, inte minst, båtägare
som gärna lägger till vid bryggan där vi
har 130 sittplatser med bar och underbar
utsikt över Storsjön. Vår stående ambition är att alla våra besökare ska trivas
och få en minnesvärd upplevelse hos oss,
avrundar Urban Olausson och Anette
Sellén.
Intervju: Karim Fariss
Text: Örjan Persson
Unik kompetens inom läcksökning
installatörer. Det är svårt att hinna med
inom VVS, säger Peter Köpsén, företagets
delägare.
Företaget ägs av två delägare, Peter
Köpsén och Anders Eriksson. Anders
utgår från Karbäcken och sköter främst
VVS och byggsidan. Peter Köpsén utgår
från Östersund och sköter främst läcksökning och fjärrvärmesidan.
Tåsjö Rör & Bygg säljer tjänster
inom VVS, bygg och läcksökning
i hela Jämtland. Företaget har en
unik kompetens inom läcksökning
i värme- och vattensystem och är
för närvarande de enda som kan
utföra läcksökningar i den här delen
av landet. Tjänsterna är än så länge
inte så välkända men kan innebära stora kostnadsbesparingar
för underhåll och reparationer av
värme och vattensystem.
Söker med en ”Sniffer” på marken som den
kallas när man trycksatt med spårgas.
Läcksökning
Tåsjö Rör & Bygg har sina rötter i
Tåsjödalen, därav namnet, och grundades
på 80-talet. Tjänster inom VVS och bygg
utförs främst i Strömsund och Dorotea
kommuner. Dessa verksamhetsgrenar
har sitt säte i Karbäcken, Strömsunds
Kommun.
- Våra tjänster är efterfrågade och byggsidan är i stort sett uppbokad 1 år framåt.
Vi har väldigt duktiga snickare som kan
ta ett byggprojekt från idé, via ritbordet
till slutprodukt. Resultatet av det jobb de
gör talar för sig själv. Inom VVS är det
mest installation av värmepumpar och
service. Även där har vi duktiga VVS-
Lyssnar fram med hjälp av markmikrofoner eller
med Korrulator.
Företaget har kanske sin absoluta spets
inom läcksökning, där de är ensamma
i Jämtland om att göra läcksökning på
fjärrvärme, vatten och VVS. Peter har
hållit på med läcksökning inom fjärrvärme i över 25 år.
- Det som är lite speciellt med läcksökning är att det inte finns några utbildningar inom det. Det är något jag fick
lära mig genom erfarenhet, berättar Peter.
Läckor kan bli väldigt dyra och kan vara
svåra för den oinvigde att upptäcka; det
kan vara svårt att ens veta när man borde
undersöka saken. Peter har dock ett tips
för hur man kan upptäcka läckor, som
kan bli extremt kostsamma, särskilt i
dessa tider, när energipriserna ökar:
- Man märker en läcka genom att energiförbrukningen ökar eller att systemet
tappar tryck. Så håller man koll på
förbrukningen kan man upptäcka och
åtgärda eventuella läckor. Det vi gör då är
att vi snabbt kan lokalisera en läcka och
laga läckan utan att behöva göra onödiga
grävningar.
Förutom att lokalisera och laga läckor så
tillhandahåller företaget också läcksökningssystem som varnar innan läckan
uppstår. Det är här de stora besparingarna är att hämta. Tåsjö Rör & Bygg AB
erbjuder också övervakning om man inte
vill hålla koll på det själv.
sig an många spännande och utmanande
uppdrag.
- Vi skulle behöva fler på VVS-sidan.
Vi letar efter en kunnig och självgående
problemlösare, säger Peter om drömkandidaten.
Intervju: Amanda Eliasson
Text: Andreas Ziegler
Expansionsmöjligheter
Tack vare sitt kunnande, den höga kvaliteten på arbetet och att man värnar om
sina kunder har Tåsjö Rör & Bygg ofta
fulla orderböcker. Därför börjar man nu
fundera på att expandera verksamheten
med fler medarbetare. Det är inte särskilt
överraskande att Peter har höga krav på
sina kandidater, som alltså kommer få
möjlighet att arbeta i ett företag som tar
Svetsar fjärrvärme. Tåsjö Rör & Bygg värnar om
bygden och har alla tjänster som bidrar till ett lyckat
byggprojekt. Allt inom VVS, bygg och fjärrvärme.
Tivars har öppet hela året och vi erbjuder:
temakvällar med livemusik, lunchbuffé, a la carte,
gruppbokningar, bröllop, minnesstunder, mordgåtor
Bussbuffé
och middagar av alla de slag.
155:-
2
2 varmrätter,
varmrätter, sallader,
sallader,
måltidsdryck,
måltidsdryck, ostbricka
ostbricka
kaffe
kaffe o
o kaka
kaka
Kajak/kanot
Hel
Hel dag
dag 400:400:-
Halvdag
Halvdag 4
4 tim
tim 250:250:Per
Per timme
timme 100:100:-
Öppet alla dagar från kl 11:30 26/5-27/8
Övrig tid öppet alla helger eller vid bokning.
bokning@tivars.se
www.tivars.se
070-385 51 52
info@tasjorb.se
070-584 02 40 • www.tasjorb.se
57
