2023_SLT-3_low - Flipbook - Page 73
KALMAR
Färdiga kök utan massa bök
Zilox Storkök och Restaurangutrustning drivs av Kaiwan Herez,
som har över 20 års erfarenhet på
två kontinenter. Han lägger stor
vikt vid personliga relationer och
är gärna med sina kunder från ett
tidigt skede, vilket gör att man kan
hålla nere priserna.
- Vi kan hjälpa våra kunder hela
vägen från att söka tillstånd till att
man får nyckeln i handen, säger
Kaiwan.
Kaiwan Herez började syssla med luftvärmepumpar 2004 hemma i Kurdistan
i Irak. Det kom ut en ny modell för
luftvärmepumpar i början av 2000-talet
som Kaiwan arbetade mycket med. Det
var många ingenjörer som imponerades
av hans arbete. Det hela utmynnade i att
en katalog med Kaiwans arbete sammanställdes. 2008 kom Kaiwan till Sverige.
Det var givet att han skulle jobba med
samma sak här. Han breddade dock sitt
koncept en hel del. Hans företag, Zilox
Storkök och Restaurangutrustning AB,
sysslar alltså med storköksutrustning
och restaurangutrustning. Företaget och
medarbetarna har en imponerande lista
av certifieringar.
- Jag har bland annat varit på utbildning hos
Wäxiödisk, som är stora på diskmaskiner för
Sveriges restaurangbransch. Vi innehar också
pizzamaster-certifikat, berättar Kaiwan.
VD Kaiwan Herez med restaruangutrustning.
Helhetslösningar
Zilox har över 5000 produkter i sitt sortiment, där man bland annat finner kylar,
frysar, pizzaugnar och kaffemaskiner.
Zilox kommer gärna in i ett tidigt skede.
Utöver att detta underlättar planeringen
och snabbar på processen, kan man även
hålla nere priserna. Kaiwan och hans
medarbetare tar gärna ett helhetsgrepp
om sina projekt.
- Vi kan hjälpa våra kunder hela vägen
från att söka tillstånd till första spadtaget och fram till att man får nyckeln
i handen. Vi kan bland annat ta fram
3D-ritningar och har all utrustning man
kan tänkas behöva, berättar Kaiwan.
Tack vare alla certifieringar kan Zilox
jobba med flera olika delar av storkök.
- Vi löser kyl- och värme-pumpar. Vi
gör allt från installationen till service
och underhåll. Vi jobbar även med luftventilationssystem med godkännande av
OVK-besiktningar, berättar Kaiwan.
Kaiwan och hans medarbetare brinner för
vad de gör, att hitta lösningar baserade på
sina kunders behov och önskemål. I detta
sammanhang är det även av vikt att man
är en oberoende aktör.
- Vårt mål är alltid att skapa det effektivaste systemet för kundens verksamhet,
och ett oberoende är en förutsättning
för att kunna hitta rätt lösning, säger
Kaiwan.
Lösningarna som Zilox levererar ska vara
baserade på den senaste teknik och ha låg
miljöpåverkan.
- Vi vill arbeta långsiktigt med god kundvård och lyhördhet för kundens önskemål
och behov. För oss på Zilox handlar det
om stolthet. Här börjar kvalitetsarbetet
med varje medarbetares stolthet, kunskap
och drivkraft, säger Kaiwan.
När vi pratar med Kaiwan i mitten av
mars berättar han man just nu håller på
med ett stort projekt i Växjö:
-Det kommer vara en fullt utrustad
restaurang. Här har vi gjort allt från
grunden. Vi har löst bygglov och ritningar
och sköter även ventilationsarbetet.
Personligt
Zilox utgår från Franska vägen i Kalmar.
För tillfället man två medarbetare på
företaget. Kaiwan vill hålla sin verksamhet lite mindre.
- Det blir mer personligt och vi kan jobba
nära våra kunder, säger Kaiwan.
Kaiwan har dock fortfarande stora ambitioner för sitt lilla företag. I dagsläget har
Zilox hela Sverige som arbetsfält.
- Vi skulle också vilja arbeta i grannländerna Danmark, Norge och Finland,
säger Kaiwan.
Intervju: Victor Salazar
Zilox Storkök AB | Franska vägen 18A | 393 56 KALMAR | Tel: +46 480-20083 | Mobil: +46 760 29 75 55
Besök oss här: www.zilox.se | https://www.facebook.com/ziloxkalmar
73
