2024_SLT-2_low - Flipbook - Page 71
S U N D S VA L L
En viktig länk i livsmedelskedjan
Sundsvalls Fryseri är ett välrenommerat fryshus som har specialiserat sig på att frysa in bär, men
även exempelvis köttprodukter.
Från sina lokaler på Förmansvägen
distribueras varorna sedan nationellt, vilket gör Sundsvalls Fryseri
till en viktig länk i livsmedelskedjan. Med en aktuell kapacitet
på 3 500 kvadratmeter, är företaget redo för framtida tillväxt.
Sundsvalls Fryseri grundades 1952. Från
sina ödmjuka rötter i Sundsvalls hamn har
företaget blomstrat till ett välrenommerat
fryshus, som idag ligger på Förmansvägen. 1992 förvärvades företaget av Börje
Fröberg och fyra kollegor. Idag är det ett
familjeföretag, som drivs vidare av Börjes
barn efter han gick i pension för tre år
sedan.
- Vi har ju vuxit upp med företaget. Jag
har jobbat här sedan 2004 medan min
bror, Johan, kom in 2018. Vår syster,
Jenny, är även hon delägare, berättar Sara
Viklund, som är Börjes dotter.
En länk i livsmedelskedjan
nedkylningen. Restvärmen används för att
värma företagets kontor och även grannhuset. Sundsvalls Fryseri delar med sig av
en annan sorts värme genom sponsring av
ungdomsidrotten och lokala föreningar.
- Vi är inte bara ett företag som hanterar
kyla; vi ger även värme till samhället vi är
en del av, säger Johan.
För Sundsvalls Fryseri handlar framtiden
om att bevara och bygga på sitt arv. Man
har bland annat planer på att implementera digitala system för att effektivisera
sina processer.
- Genom att fokusera på specifika arbets-
uppgifter och öka det rullande godset,
hoppas vi kunna anställa mer personal och
skapa en ännu starkare och mer hållbar
framtid, avslutar Sara.
Intervju: Amanda Eliasson
Text: Andreas Ziegler
Sundsvalls Fryseri har specialiserat sig
på att frysa in bär, exempelvis i form av
hjortron, blåbär och lingon. Varje år
hanterar man cirka 2000 ton bär. Man har
dessutom utvecklat en innovativ approach
för småbönder, som utnyttjar företagets
tjänster för att fryslagra köttprodukter.
Detta möjliggör lokal produktion och
förlänger hållbarheten på köttet.
- Vår lokala närvaro har visat sig ha en strategisk betydelse. I en region där centrala
fryshus och lager är få, kan vi agera som en
viktig säkerhetsventil vid eventuella infrastrukturstörningar, som kan bli kritiska
för kunderna, berättar Sara.
Sundsvalls Fryseri fungerar som ett tredjepartsföretag; varor som lagerhålls distribueras sedan nationellt till livsmedelsbutiker,
vilket gör företaget till en viktig länk i
livsmedelskedjan. Under högsäsongen hyr
man även ut delar av lokalerna till andra
livsmedelsgrossister.
En hållbar och varm framtid
Syskonen Johan och Jenny.
Sundsvalls Fryseri har en aktuell kapacitet
på 3 500 kvadratmeter och har möjlighet
att bygga på höjden.
- Vi är redo för framtida tillväxt, intygar
Johan.
I lokalerna har man bland annat två snabbfrysar, vilket säkerställer snabb och effektiv
Mail: info@sundsvallsfryseri.se | Tel: 060 12 33 60
sundsvallsfryseri.se
71
