kn2_2026_lag - Flipbook - Page 40
KÖ P I N G
A F FÄ R ST I D N I N G E N
KO M M U N
&
NÄ R I N G S L I V
40
En modern marknadsplats
f ör hela västra Mälardalen
vi har en stark delikatessavdelning.
Priset är viktigt, men det är inte allt.
Vi ska vara bäst på helheten, fastslår
Viktoria Miftari.
STÖTTAR PROJEKT
Viktoria och Peter.
När en av Köpings mest välbesökta
stormarknader tog steget till att
bli ICA Maxi 2011 markerades
början på en ny era. Under Viktoria
och Fatbardh Miftaris ledning
har butiken vuxit till en självklar
handelsplats för hela Västra Mälardalen, med konkurrenskraftiga
priser, brett sortiment och ett
engagemang som sträcker sig långt
utanför butikens väggar.
2011 blev den populära stormarknaden
i Köping en ICA Maxi-butik – ett steg
som visade sig vara helt rätt. Det menar
Viktoria Miftari som driver butiken
tillsammans med maken Fatbardh.
– Maxi-formatet passar oss perfekt. Vi
har ett stort upptagningsområde med
kunder från Köping, Arboga, Kungsör
och omkringliggande orter. Då behöver
vi kunna erbjuda ett brett sortiment,
konkurrenskraftiga priser och en butik
som erbjuder helheten, framhåller
Viktoria.
När IKEA lämnade Köping tog
familjen Miftari över lokalen – en satsning som ytterligare stärkte butikens
position. Viktoria beskriver ICA Maxi
i Köping som en varm och levande
marknadsplats.
– Vi vill kombinera de hårda värdena
som pris och sortiment med glädje och
engagemang. Det ska kännas roligt att
handla här, säger Viktoria.
Under 2025 har butiken haft ett tydligt
mål: ingen ska slå deras erbjudande
eller priser. Samtidigt är mervärdena
lika viktiga. Sortimentet är brett och
följer trender. Den asiatiska hyllan
växer, liksom butikens matkulturhörna
med produkter från Balkan, Polen och
Afrika. Här finns något för alla, oavsett
om det är fredagsmiddag, specialkost
eller nya smaker man söker.
– Vi bakar från grunden varje dag och
Viktorias resa som handlare började
tidigt. Hennes pappa blev handlare
redan 1990, men familjens historia i
dagligvaruhandeln sträcker sig ännu
längre tillbaka. Den första butiken
öppnades redan 1965. Som mest har
familjen drivit fyra butiker samtidigt i
kommunen.
– Efter studenten jobbade jag här ett
tag, men kände att jag ville prova något
annat. Jag arbetade på bank i några
år, men insåg att det inte var för mig.
2014 kom jag tillbaka, det har jag
aldrig ångrat, säger Viktoria med stort
eftertryck.
Hon minns när butiken firade 50-årsjubileum, vilket blev en folkfest. Föreningar bjöds in, det ordnades ponnyridning på parkeringen och uppvisningar
med innebandy och cheerleading.
– Det blev väldigt uppskattat och
passade vår kundgrupp perfekt. Det
är speciella tillfällen när vi verkligen
sluter upp tillsammans, säger Viktoria.
Just föreningslivet ligger henne varmt
om hjärtat. Butiken har de senaste åren
tagit ett tydligare kliv som samhällskraft, med ändrad sponsringspolicy
och stöd till projekt som främjar barns
och ungas rörelse. Det handlar om att
möta kunderna även utanför butikens
väggar.
Idag sysselsätts ett hundratal anställda
i alla åldrar. Butiken tar emot praktikanter från högstadiet, gymnasiet och
via Arbetsförmedlingen, och bidrar
således till att ett flertal ungdomar varje
år får chansen att prova på arbetslivet.
– Vi är en stor arbetsgivare i en liten
stad. Att få ge unga människor en start
i arbetslivet är något jag är väldigt stolt
över, säger Viktoria Miftari.
ALLTID PÅ TÅ
De senaste årens ekonomiska läge, med
pandemi, krig i Ukraina och förändrade momsvillkor, har påverkat hela
handeln.
– Det har tvingat oss att bli ännu
bättre. Vi måste hela tiden vara på tå
och arbeta smartare, påpekar Viktoria.
I Munktorp, där en mindre butik länge
saknats, har man dessutom öppnat en
obemannad To Go-butik med samma
priser som Maxi.
– Det betyder mycket för bygden.
Det gör det lättare för kommunen att
utvecklas och sälja tomter. Handel är
en viktig del av ett levande samhälle,
understryker Viktoria, som också
passar på att betona vikten av minskat
matsvinn.
ICA Maxi i Köping utvecklas ständigt.
Nyligen har till exempel frukt- och
grönsaksavdelningen byggts om för att
skapa en bättre kundupplevelse. Om
fem år ser Viktoria Miftari en ännu
starkare färskvaruprofil och ett fortsatt
fokus på förbättring och utveckling.
Hon stortrivs med jobbet.
– Det är härligt att driva företag här
i Västra Mälardalen. På en mindre
ort finns en stark sammanhållning, vi
hjälper varandra.
Intervju: Caron Pap
Text: Örjan Persson
