kn3_2025_lag - Flipbook - Page 5
5
A F FÄ R ST I D N I N G E N
KO M M U N
&
NÄ R I N G S L I V
K R I ST I A NSTA D
Den lokala matmarknaden
med hjärta f ör Åhus
ICA Kvantum i Åhus erbjuder inte
sin resa inom ICA som praktikant på
frihet att anpassa sortimentet efter
bara ett brett sortiment, utan också
högstadiet och jobbat sig upp genom
kundernas
olika mervärden, för sina kunder.
olika roller och utbildningar. Efter att
Att hålla sig uppdaterad på trender
Butiken samarbetar till exempel
bland annat ha jobbat som butikschef
är, menar Andreas, en viktig del av
med lokala producenter och arbetar
fick han sin första handlartjänst 2023.
butiksarbetet. Tidigare var ekologiska
aktivt för att minska matsvinn och
– När möjligheten dök upp i Åhus
produkter i fokus, men idag ser han ett
stödja lokalsamhället genom olika
var valet självklart för mig. Åhus är en
växande intresse för lokala varor.
initiativ och samarbeten.
ort jag alltid har gillat, säger Andreas,
– Vi samarbetar tätt med flera lokala
– Vi vill bidra till ett tryggt och bra
som sedan dess har arbetat aktivt för
aktörer som Åhus Tonic, Kiviks
Åhus, säger ICA-handlaren Andreas
att utveckla butiken och utbudet på
Musteri och Ottoglass. Vi köper även
Carlander.
hyllorna.
grönsaker, potatis och lök från lokala
– Det som definierar oss är vårt breda
lantbrukare och försöker exponera
sortiment och våra mervärden. Vi har
deras produkter året runt.
behov
och
önskemål.
en fiskdisk, en delikatessavdelning och
en kock som lagar mat från grunden.
KUNDUPPLEVELSEN I FOKUS
Det är Andreas Carlander som driver
Vi är också starka på färskvaror, säger
ICA
ICA Kvantum i Åhus, en uppgift han
Andreas.
omkring 50 anställda på årsbasis, och
haft i drygt två år efter att ha börjat
Att vara ICA-handlare innebär också
under sommaren, då kundtillström-
Kvantum
Åhus
sysselsätter
ningen ökar, utökas personalstyrkan
med 35–40 vikarier. Många återkommer år efter år, något som Andreas
ser som en stor tillgång.
– De blir fantastiska ambassadörer för
butiken. Vi försöker anställa lokalt och
ser det som vårt ansvar att vara en bra
arbetsgivare och en förebild för unga
som får sitt första jobb här, säger han.
Andreas menar att kundupplevelsen är
central, butiken jobbar aktivt med att
utbilda personalen i vad som skapar ett
bra kundmöte.
– Vi är här för att ge kunden en bra
Andreas Carlander.
upplevelse. Det blir extra utmanande
Hela Åhus
matmarknad
under sommaren när antalet kunder
EN STÖTTEPELARE I ÅHUS
– Vi vill bidra till ett tryggt och bra
fördubblas, men vi ser det som en rolig
I februari påbörjades en större förny-
Åhus. Det kan vara allt från att stötta
utmaning.
else av butiken, där bland annat frysav-
nattfotboll till att ha en dialog med
Matsvinn är en annan viktig fråga för
delningen har uppdaterats. Nästa steg
skolor. Allt hänger ihop.
Andreas. Butiken har flera initiativ för
är att modernisera mejeri- och chark-
Andreas ser fram emot att fortsätta
att minska svinnet.
avdelningen.
utveckla butiken och stärka ICA
– Vi samarbetar till exempel med
– Min vision är att ICA Kvantum Åhus
Kvantum Åhus position i lokalsam-
skolan så att frukt och smoothies kan
ska vara hela ortens matmarknad. Vi vill
hället.
nyttjas i hemkunskapen. Vi vill slänga
behålla butikens charm men samtidigt
– Det roligaste är att se vad vi kan
så lite som möjligt och har som mål
modernisera och minska vårt klimatav-
åstadkomma som grupp, både vad
att halvera matsvinnet. Vi ser också
tryck, säger Andreas Carlander.
gäller kundupplevelse och försäljning.
fram emot att kunna skänka mer till
Butiken engagerar sig också i lokal-
Vi strävar hela tiden efter att bli bättre
Matmissionen i Kristianstad, så att livs-
samhället, med fokus på barn och
– det är en ständig resa.
medel som inte går att sälja kan komma
ungdomar genom stöd till föreningar
till nytta för de mest behövande.
och skolor.
Intervju: Wilhelm Walaker
Text: Örjan Persson
