kn4_2024_low - Flipbook - Page 48
E S L ÖV
A F FÄ R ST I D N I N G E N
KO M M U N
&
48
NÄ R I N G S L I V
En hållbar f öregångare i
livsmedelsbranschen
I livsmedelsbranschen är Orkla
Foods Sverige en i många avseenden tydlig föregångare beträffande både kvalitet och hållbarhet. Merparten av den mat som
tillverkas i Eslöv och säljs i Sverige
produceras med svenska råvaror,
samtidigt som företaget satsar
stort på växtbaserade produkter.
Ambitionen är tydlig: att skapa
hälsosam, god och hållbar mat.
– Jag lockades av utmaningen och fick
genast ett gott intryck av bolaget. Här
råder en väldigt familjär stämning,
samtidigt som jag upplever att våra
anställda känner en genuin stolthet
över de varumärken vi producerar, säger
Stefan Olofsson.
NÄRPRODUCERAT OCH
KVALITETSSÄKRAT
Fabriken I Eslöv rymmer fyra huvudsakliga avdelningar med olika fokusom-
råden. På en av dessa produceras inlagda
grönsaker, på den andra rör det sig om
potatisprodukter, till exempel potatismos och frysta rätter, bland annat
för det välkända varumärket Felix. På
den tredje fokuseras på produktion av
färdig mat, så som frysta eller kylda
enportionsrätter, och på den fjärde
avdelningen arbetar de med växtbaserade produkter, i huvudsak kopplade
till varumärket Anamma, varav flera
är nyckelhålsmärkta. Försäljningen
Orkla Foods Sverige är en av de
största arbetsgivarna i Eslövs kommun
och sysselsätter mellan 350 och 400
personer beroende på säsong. Fabriken,
som startades av Herbert Felix redan
1939, är Orkla Foods största anläggning
i Europa sett till omsättning, och mäter
en yta av cirka 300 000 kvadratmeter,
vilket motsvarar 60 fotbollsplaner.
Normalt sett arbetar de tvåskift plus
natt i fabriken men under högsäsong
kan även helgskift bli aktuellt.
Verksamheten leds sedan två år tillbaka
av fabrikschefen Stefan Olofsson med
ett gediget förflutet i roller inom supply
chain management och produktionsfrågor.
"En god framtid."
framtid."
sker direkt till återförsäljare men även
till storköksbranschen inom både den
privata den offentliga sektorn, så som
hotellkedjor, restauranger, skolor och
äldreboenden. Närproducerat är Orklas
melodi.
– Faktum är att merparten av maten
vi distribuerar är producerad och tillverkad i Sverige med svenska råvaror,
som ofta kommer från Skåne, Blekinge
eller Öland, upplyser Stefan Olofsson,
och berör även ämnet matsäkerhet som
förstås är ett viktigt fokusområde för
Orkla Foods.
– Vi jobbar med strikta rutiner och
processer och med en stående ambition att producera hälsosamma, goda
och hållbara produkter. Här i Eslöv har
Orkla Foods Sverige sitt stora innovationskök för produktutveckling och
även ett certifierat kvalitetslaboratorium
dit vi skickar våra kvalitetsprover för
analys, berättar Stefan.
Felix stolt sponsor av
Hela Sverige blommar
Ett samarbetsprojekt för gladare pollinatörer
Läs mer på felix.se
”EN GOD FRAMTID”
Stefan framhåller också att bolaget ständigt strävar efter att förbättra verksamheten ur ett klimatperspektiv. Detta är
ett av skälen till att man satsat stort på
växtbaserade produkter, men även så
kallade hybridprodukter som innehåller
både växtbaserade och animaliska ingredienser. Bolagets strategiska slogan ”En
god framtid” passar väl in i sammanhanget.
Stefan Olofsson lyfter avslutningsvis
fram sina medarbetare, varav många
har flera decennier bakom sig på Orkla
Foods Sverige. När högsäsongen nu
närmar sig söker han efter visstidsanställda under veckorna 28 till 39. Tjänsterna annonseras bland annat på Arbetsförmedlingen och Stefan uppmanar alla
nyfikna att skicka in en ansökan.
Intervju: Axel Eriksson
Text: Örjan Persson
