kn4_2025_lag - Flipbook - Page 35
35
A F FÄ R ST I D N I N G E N
KO M M U N
&
NÄ R I N G S L I V
K A R L S K RO NA
Ett modernt familje
familjeff öretag med
rötterna i jorden
I hjärtat av Blekinge frodas Olsängs
– Vi odlar inte potatis själva, men
Potatis AB, ett företag där historia
vi paketerar och distribuerar. Pota-
och framtid möts i en perfekt balans.
tisen hämtar vi främst från Skåne
Genom generationer har passionen
och Öland. Säsongen för färskpotatis
för potatis och lokal handel vuxit
börjar nu, berättar Henrik Borgudd,
sig stark, och idag är verksamheten
som sedan 2019 jobbar med företagets
mer mångsidig än någonsin. Med en
ekonomi, distribution, marknadsföring
kombination av tradition, entrepre-
och mycket mer.
nörskap och personlig service har
På Olsängs Potatis är det nämligen inte
Olsängs Potatis blivit en självklar
ovanligt att rollen växlar med behovet
del av det lokala näringslivet – och
– och det är kanske just det som gör
en plats där kunderna hittar mer än
verksamheten så levande.
bara potatis.
– Våra kunder är främst grossister och
butiker, bland andra ICA och Citygross
i Blekinge och Småland, men även
lokala gårdsbutiker. Vår ambition är
Mitt i det blekingska jordbruksland-
att hålla allt så lokalt som möjligt, idag
skapet ligger Olsängs Potatis AB, ett
levererar vi till ett 15-tal butiker här i
företag där tradition, service och lokal
Karlskronatrakten, berättar Henrik.
förankring är lika självklara som pota-
och låter våra kunder själva välja hant-
liga och personliga. Det lilla extra är
Han tillägger att företaget, genom att
tisen själv. Företaget, som idag drivs
MER ÄN BARA POTATIS
verkare. Det funkar smidigt och vi har
viktigt, det är där vi skiljer oss från
ta emot praktikanter och samarbeta
av Per-Olof och Sven Olsson, har
Olsängs Potatis är dock mer än potatis.
bra kontakt med både beställare och
större konkurrenter, säger Henrik.
med andra lokala småföretag, är en
vuxit stadigt genom generationer. Det
Under pandemin började efterfrågan
leverantörer, säger Henrik.
Han berättar vidare att Olsängs Potatis
viktig del av det lokala näringslivet.
började med att deras farfar odlade
på andra produkter växa, särskilt på
Markstenen och potatisen samsas i
också är en mötesplats.
potatis och cyklade in till Karlskrona
marksten, vilket blev startskottet för en
gårdsbutiken tillsammans med glass,
– Många äldre kommer in i butiken
I STÄNDIG UTVECKLING
för att sälja den på torget. Sedermera
ny del av verksamheten. Idag levererar
marmelad, honung från Torhamn,
lika mycket för sällskapets skull som
Olsängs
tog Per-Olofs far över verksamheten,
företaget marksten till både privatper-
Margitas surdegsbröd och andra lokalt
för att handla. Under julmarknaden
anställda.
och idag är det alltså Per-Olof som till-
soner och yrkesverksamma hantverkare
producerade varor. Det rör sig om ett
i december, som vi arrangerar kring
– Det är en liten men engagerad grupp
sammans Sven och ett litet engagerat
som anläggare, murare och snickare.
brett, lokalt och tillgängligt sortiment.
Lucia, brukar det bli en riktig folkfest,
som känner sina kunder, både nya och
team utvecklar verksamheten vidare.
– Vi säljer bara stenen som vi levererar
– Vi försöker vara snabba, punkt-
berättar Henrik Borgudd entusiastiskt.
gamla, berömmer Henrik Borgudd,
Potatis
sysselsätter
fem
som anser att framtiden ser ljus ut för
företaget, där kvalitet och service alltid
står i fokus.
– Vi tittar ständigt på nya sätt att
utvecklas. Vi har funderingar på att till
exempel utöka trädgårdssortimentet
med redskap och växter som komplement till planteringsjorden vi redan
säljer, vilket vi faktiskt redan har börjat
med i mindre skala. Vi vill ha många
ben att stå på. Potatisen kommer alltid
vara kärnan, men det finns mycket
att bygga vidare på. Viktigast är att vi
håller fast vid det lokala, säger Henrik.
Intervju: Caron Pap
Text: Örjan Persson
www.olsangspotatis.se
