kn5_2024_low - Flipbook - Page 42
A F FÄ R ST I D N I N G E N
H E L S I N G B O RG
KO M M U N
&
42
NÄ R I N G S L I V
Dole Nordic vill göra världen
godare och grönare
Dole Nordic är frukt- och gröntkoncernen som kombinerar traditionell råvaruhandel med insikter om
konsumenternas beteende.
Frukt och grönt är en bransch som är
färskare och går snabbare än det mesta
annat
vi
äter.
Klimatförändringar,
extremväder och andra omvärldsproblem är stora utmaningar som påverkar
odlingen och tillgången på frukt och
grönt.
- Frukt och grönt är traditionellt sett
råvaruhandel med färska och känsliga
produkter som har kort hållbarhet och
Claes Henriksson.
låga marginaler. Det är en snabbrörlig
bransch som påverkas av väder och
andra omvärldsfaktorer, men vi har
logistik och volym är avgörande för att
per dag är 500 gram för vuxna. En stor
människor att äta mer frukt och grönt,
kraften för vad människor väljer att äta.
tusentals leverantörer över hela världen
lyckas, säger Claes.
utmaning i dagsläget är att konsum-
och genom initiativet Kostministe-
I vår kommunikation försöker vi därför
och arbetar långsiktigt för att säkerställa
Livsmedelsverkets
rekommenderade
tionen i Sverige de senaste åren har
riet har man bland annat gjort flera
fokusera mer på att det är gött, kul och
våra relationer med odlarna. Effektiv
konsumtionen av frukt och grönsaker
minskat från 350 gram per dag till cirka
rapporter tillsammans med Kairos
lustfyllt med frukt och grönt, snarare
300 gram om dagen.
Future på temat, nu senast rapporten
än nyttigt, tråkigt och lite präktigt,
- I det korta perspektivet beror det
”FOG2024 – om varför vi äter (och inte
som många faktiskt uppfattar det som
mycket på ökade priser orsakade av
äter) grönsaker, frukt och bär”.
i dag. Denna mer emotionella tonalitet
faktorer som höga energi- och råva-
- Problemet är inte att folk inte vet att
använder vi oss av i vår marknadsföring
rupriser och en svag valuta. Det är
frukt och grönt är nyttigt, utan att de
genom bland annat recept, nyhetsbrev
en cocktail av faktorer som påverkat
inte vet hur man tillagar det för att det
och
konsumtionen negativt, säger Claes.
ska smaka gott; hälsan är en viktig driv-
Claes.
influencer-samarbeten,
kraft, men smaken är den största driv-
avslutar
Intervju: Wilhelm Walaker
Text: Andreas Ziegler
MOTIVATION
Detta är ett problem som Claes och
hans medarbetare på Dole Nordic ser
mycket allvarligt på. På Dole Nordic
OM DOLE NORDIC
handlar det nämligen inte bara om att
importera och sälja råvaror, utan om att
öka konsumtionen av frukt och grönt
över lag. Det är inte bara något som
skulle gynna Dole Nordic, utan även
samhället i stort och även miljön.
- Om konsumtionen av frukt och grönt
ökar till den rekommenderade mängden
på 500 gram om dagen gynnar det både
vår och våra kunders och leverantörers
affär och konsumenternas hälsa, samtidigt som det är bra för klimatet och
miljön, berättar Claes.
Dole Nordic strävar efter att fördjupa
• En grupp av företag med basen i frukt och grönt där bland annat
Everfresh, Interbanan, Fruktimporten Stockholm och Nowaste
Logistics i Sverige samt Dole Nordic a/s, Nordic Fruit och Kryddergrønt i Danmark ingår.
• Ingår i den globala marknadsledaren Dole plc som har säte i
Dublin och är noterat på New York-börsen
• Den svenska verksamheten utgår från Helsingborg, där man
totalt har cirka 700 medarbetare.
• Har ett nätverk med tusentals odlare och leverantörer över hela
världen.
• Levererar all sorts färsk frukt, grönsaker och bär till kunder inom
detaljhandel, foodservice, grossister och andra livsmedelsföretag.
sin förståelse för vad som motiverar
Färsk guacamole
Gjord på 95% färsk avokado och innehåller
hela avokadobitar för god ”chunky”
konsistens och hemmagjord känsla.
dolenordic.com
95% färsk
avokado
