kn7_2024_low - Flipbook - Page 46
A F FÄ R ST I D N I N G E N
H E L S I N G B O RG
KO M M U N
&
NÄ R I N G S L I V
46
Innovativa livsmedelsmaskiner lämnar
internationellt avtryck
Food Process Technology Sweden AB
har specialiserat sig på att utveckla
och installera innovativa livsmedelsmaskiner, exempelvis i form av
maskiner som antingen kan tillaga
mat eller bara värma upp den,
baserat på kundens behov. Det lilla
familjeföretagets produkter har
blivit mycket efterfrågade. Idag har
man kunder över hela Europa.
Ola Paninder har lång erfarenhet inom
maskinutveckling och produktdesign.
Han arbetade länge på Fill-Tech, en
avknoppning från Tetra Pak. Efter att
även ha samlat på sig erfarenhet som
serviceingenjör på Formcook och ha
bistått IKEA med att utveckla automatiserade köksmaskiner, valde han att gå
sin egen väg. Detta ledde till att han startade Food Process Technology Sweden
AB 2005. Företaget är specialiserat på
att utveckla och installera innovativa
livsmedelsmaskiner. Ola driver företaget
tillsammans med sin son, Alex.
- Vi är ett riktigt familjeföretag, säger
Alex.
Alex och Ola i verkstaden i Fleninge.
Som ett litet familjeägt företag har relationer varit avgörande för framgång,
både de inom företaget och de med
kunder och samarbetspartners. Tillsammans med ett nätverk av samarbetspartners levererar företaget maskiner till stora
aktörer inom branschen.
- En av våra konkurrensfördelar ligger i
våra långa relationer med leverantörer.
Vi har jobbat med våra leverantörer
i många år och litar på dem till 110
procent vilket bidrar till vår höga kvalitet
och den flexibilitet vi kan erbjuda våra
kunder. Många av våra kunder kommer
via rekommendationer. Det är en ganska
nischad bransch, och folk vet vilka vi är,
berättar Alex.
INNOVATIVA LÖSNINGAR
Food Process Technology Sweden AB
har levererat sina maskiner till kunder
som Region Västmanland, Skeby
Gårdar, Guldfågeln och For Real Foods
i Bohuslän. En av företagets mest innovativa lösningar finns installerad på sjukhuset i Västerås, där deras maskin producerar sjukhusmaten.
- Maskinen fungerar så att maten, exempelvis pannbiff, stansas ut och värms upp
med hjälp av en värmeplatta. Det ger
en krispig yta, som om maten har stekts
hemma i stekpannan, berättar Alex.
Företagets maskiner används också för
att rosta frön och tillaga vegetariska
produkter. Den höga flexibiliteten som
maskinerna erbjuder gör att kunderna
kan välja om de vill ha färdiga produkter
eller om maskinerna endast ska värma
upp maten till de temperaturer som krävs
för att eliminera bakterier.
marknader, vilket har varit en stor framgång. Vi har exporterat våra maskiner till
bland annat Tyskland, Italien och Norge,
säger Alex.
Trots lågkonjunkturen har företaget gott
om arbete framöver. Alex uppger att man
inte har märkt av några större förändringar de senaste åren. Det är fortsättningsvis full rulle på Food Process Technology Sweden AB.
- Det är ett variationsrikt arbete med
många utmaningar, men det är också
roligt, säger Alex avslutningsvis.
Intervju: Axel Eriksson
Text: Andreas Ziegler
INTERNATIONELL RÄCKVIDD
Verksamheten är förhållandevis liten, med
en årlig produktion på cirka tolv maskiner.
Trots detta har företaget gjort ett avtryck
internationellt. Försäljningen sker bland
annat genom direktkontakt med kunderna
och genom noggranna behovsanalyser,
men även genom samarbeten.
- Vi samarbetar med agenter på större
Hantverket alltjämt i fokus i anrikt
Skånesnickeri
Köks- och möbeltillverkare har
i decennier vänt sig till skånska
Fleninge när de behövt olika komponenter. W-Snickerier AB, med anor
från 1920-talet, jobbar med massivt
trä och tillverkar produkter med
hjälp av såväl modern teknik som
gamla beprövade bearbetningsmetoder.
Massivt trä, som ask, ek, björk och
bok, är företaget W-Snickerier AB:s
specialitet. Företaget både utvecklar och
förädlar materialet till komponenter för
framför allt köks- och möbelindustrin.
– Man kan säga att vi fokuserar på mer
komplicerade produkter med hög bearbetningsgrad. Vi jobbar till exempel
med både hyvling och fräsning, berättar
Lennart Westerdahl som leder verksamheten med fem anställda.
Vi träffar Lennart i W-Snickeriers
anläggning i Fleninge, strax utanför
Helsingborg. Vid 74 års ålder fortsätter
han driva det familjeföretag som hans
farfar, Wilhelm Westerdahl, grundade
1920 som ett vagnåkeri. Mycket har
förändrats sedan dess, företaget har
gått från att bygga trähjul till att bli en
pålitlig underleverantör till några av
Sveriges mest kända möbeltillverkare.
När gummihjulet tog över marknaden
bytte Wilhelm inriktning och började
tillverka fönster och dörrar, ofta specialbeställda, för de gamla husen i området.
Det visade sig vara en klok strategi,
verksamheten växte stadigt fram till att
Wilhelms son, Karl-Erik, tog över. 1986
var det Lennarts tur att ta över vid rodret
efter att ha avslutat sina studier som
träingenjör i Jönköping, samt under en
period arbetat för Swedese i Vaggeryd.
MODERNA MASKINER OCH
GENUINT HANTVERK
Idag består W-Snickerier av en arbetsplats på cirka 1 800 kvadratmeter.
Trots en relativt liten personalstyrka
har företaget en imponerande maskinpark, inklusive sex CNC-maskiner som
står för 75 procent av produktionen.
Denna automatisering kompletteras av
det genuina hantverket som fortfarande
utgör en viktig del av verksamheten.
– Vi gör många komponenter till andra
möbelföretag, där noggrannhet är A
och O. Allt måste passa exakt, annars
blir produkterna oanvändbara, påpekar
Lennart.
Kunderna inkluderar välkända varumärken som Dux, Swedese och Svedbergs, men också mindre aktörer som
Holms Trävaror. Därutöver producerar
W-Snickerier på uppdrag av formgivaren
Claes Dorthé i Malmö.
PASSION FÖR NOGGRANNHET
OCH DESIGN
Trots sin framgång står Lennart inför en
förändring. Efter många år i branschen
funderar han nu på att sälja företaget och
har redan varit i kontakt med företagsmäklare.
– Jag har inte bråttom, men känner att
det kanske är dags att gå vidare i livet. Jag
fyller 75 snart, men jag fortsätter så länge
det behövs, säger han med ett leende.
Lennarts passion för precision och design
sträcker sig också över hans privatliv.
Som hängiven samlare av italienska
bilar – med en förkärlek för Alfa Romeo
och Maserati – har han alltid uppskattat
noggrannhet och design. Lennart tror
också på en fortsatt god utveckling för
W-Snickerier AB.
– Med en stadig kundkrets och flera
välkända varumärken som uppdragsgivare är vi väl positionerade för att fortsätta leverera högkvalitativa produkter,
oavsett om det är jag själv eller en ny
ägare som leder verksamheten in i framtiden.
Intervju: Axel Eriksson
Text: Örjan Persson
W-Snickerier AB | Vagnmakarevägen 154 | 254 77 Fleninge
070 - 634 33 20 | lennart.westerdahl@w-snickerier.se
