SLT4_2026_lag - Flipbook - Page 7
S YD VÄ S T R A S K Å N E - MA L M Ö
De satsar långsiktigt
på hållbara måltidslösningar
Sedan starten 1949 har Duni Group
utvecklats
från
ett
traditionellt
servettföretag till en internationell
koncern med fokus på hållbarhet,
innovation och helhetslösningar för
restaurangbranschen. I dag fortsätter
bolaget att expandera genom satsningar inom food packaging och nya
produktområden.
Duni Group har omkring 2 800 anställda
globalt. Huvudkontoret ligger i Malmö,
där cirka 120 medarbetare arbetar.
Produktionen av pappersråvara sker i
Dalsland och materialet skickas vidare till
konverteringsfabriker i Tyskland, Polen,
England, Slovenien och Bangkok. Bolagets största marknad är Tyskland, följt av
England och Australien.
- Duni Group har funnits i 77 år och vi
- Det har varit turbulenta år med både
genomfört en tydlig strategisk förflytt-
En mer hållbar bransch
Effektiva lösningar
arbetar långsiktigt med ambitionen att
pandemi och geopolitisk osäkerhet.
ning. Där verksamheten tidigare till
Hållbarhet är en central del av verksam-
Bland årets större satsningar finns dess-
finnas här i minst 77 år till, säger VD:n
Restaurangbranschen har historiskt varit
största delen bestod av servetter och
heten och enligt Robert har bolaget valt
utom Duni Lighting Solutions. Genom
Robert Dackeskog.
stabil, men marknaden förändras snab-
dukningsprodukter utgör förpacknings-
att arbeta proaktivt i omställningen.
det nya affärsområdet breddar företaget
Robert började på Duni Group 2012 och
bare i dag, säger han.
lösningar i dag omkring 40 procent av
- Vi tog bort PFAS innan det blev ett krav
sitt erbjudande till hotell- och restau-
tillträdde som VD 2021.
Under de senaste åren har Duni Group
affären.
och arbetar kontinuerligt med att ligga
rangbranschen med belysning som ska
före utvecklingen, säger han.
bidra till både en bättre atmosfär och en
Nylanseringen av en helt plastfri kopp är
mer hållbar verksamhet.
ett bra exempel på hur företaget arbetar
- Det är ett affärsområde inom hållbara
med hållbarhet. I sortimentet ingår även
LED-lösningar för restauranger, hotell
Bio Dunisoft®, premiumservetter tillver-
och spa-anläggningar, berättar Robert.
kade av förnybart material med ett bioba-
Som en del av arbetet med att stärka
serat bindemedel. Den vita Bio Dunisoft®
restaurangbranschen står Duni Group
var dessutom den första Airlaid-servetten
även bakom Unmo – en digital platt-
i världen att få en Svanenmärkning.
form där restauranger, leverantörer och
Ett annat steg i företagets hållbarhets-
yrkesverksamma kan nätverka, rekrytera
arbete är utvecklingen av nya material
och utvecklas tillsammans. Initiativet är
inom dukar och servetter riktade mot
en del av bolagets långsiktiga ambition
casual dining-segmentet, med ambi-
att bidra till en mer hållbar och attraktiv
tionen att erbjuda Dunis kvalitet till ett
bransch.
mer tillgängligt pris. Ett annat viktigt
område framåt är Duniform-konceptet
Intervju: Ninni Ed Sköld
med förslutningsbara förpackningslösningar för färdigmat och take-away.
- Fokus ligger på att minska matsvinn och
förlänga hållbarheten genom vakuumoch förslutningsteknik, berättar Robert.
Robert Dackeskog.
CORDLESS LIGHTING FOR PROFESSIONAL ENVIRONMENTS
7
