SLT6_2024_bilaga_lag - Flipbook - Page 56
S Ö D E R M A N L A N D - G N E S TA
Många grejer på ett ställe i Mölnbo
Grejeriett är en second hand- och
återbruks-butik, men är också en
hantverksverkstad, där Pär, som
drivit Gårdsele Byggnadsvård i 21
år, och Annika, som drivit Andas nu
i 14 år, arbetar. Det är en mångfacetterad plats med en stark anknytning
till den lokala landsbygden.
Pär Nilsson och Annika Larsson tycker
båda om att jobba med händerna. Pär
är byggnadssnickare och driver Gårdsele
Byggnadsvård sedan 21 år tillbaka. Han
är en konstnär i hjärtat och sysslar bland
annat mycket med att bygga och restaurera exempelvis bänkar, bord och skåp,
ramar men även yxor och knivar som
slipas och skaftas om. Detta är dock bara
toppen på isberget av hans kompetens
som snickare.
- Jag gör hela hus, från grund till timmerlagning, säger Pär.
Annika jobbar, utöver i verkstaden och
butiken, även med människor, både
bokstavligt och bildligt talat. Hon är
utbildad massör och yogalärare. Hon
arbetar mycket med det som kallas Ayurvedisk yoga-massage, men även med
Ayurvedisk oljemassage.
- Yoga-massagen är en kombination av
massage och stretchning, där klienten
och jag även jobbar med andning. Det
kallas ibland för latmans-yoga. Under
oljemassagen ligger man på en bänk och
jag använder mig av varm olja. Jag är
även andningspedagog och arbetar även
som handledare inom sorgebearbetning.
I verkstaden drejar jag med lera och
renoverar möbler och liknande, berättar
Annika.
Grejeriett AB
I juni 2024 startade Pär och Annika
Grejeriett AB, där de enskilda firmorna,
Gårdsele byggnadsvård och Andas nu,
tillsammans har blivit ett Aktiebolag.
Här finns även butiken Grejeriett, som
i grunden är en second hand- och återbruks-butik. Här finner man bland annat
möbler som Pär och Annika har renoverat.
- Det kan även vara som så att gamla
saker som tidigare har haft en viss funktion har fått en helt ny funktion nu.
Butikens motto är: Upphittat, påhittat,
otippat, säger Pär.
Grejeriett har verkstad inom träslöjd,
drejning, restaurering och liknande.
- Besökare kan se oss arbeta. Det vill säga
om det inte är för mycket kunder att ta
hand om, säger Annika och skrattar.
Man är även aktiva inom utbildningar.
- Vi har även kursverksamhet inom
hantverk, friskvård och hälsa, berättar
Annika.
mångsidig verksamhet, som har allt
från möbler till smakupplevelser och
friskvård. Det är en verksamhet som är
talande för hur Pär och Annika vill leva
sina liv.
- I Grejeriett är det mångfald vi värnar
om. Vi har många ben att stå på. För vi
vill styra vår egen tid och ha kvalitet i
livet. Vi älskar det vi gör, säger Annika.
Intervju: Johan Malm
Landsbygden
Grejeriett arbetar även med catering till
viss del.
- Vi har blivit anlitade för att laga mat
till kurser. Då har vi med oss bland annat
egna mjölksyrade produkter. Råvaror
försöker vi hitta så lokalt som möjligt där
det går. säger Annika.
Annika blandar bland annat egna téer och
säljer i butiken.
- Vi säljer även honung från den lokala
trakten. För egen del så odlar vi egna grönsaker till självhushåll. I framtiden vill vi
gärna gå kurser inom till exempel rökning
och osttillverkning, berättar Annika.
Grejeriett ligger i Mölnbo, en liten tätort
i Vårdinge socken i Södertälje kommun.
Pär och Annika är överens om att det är
oerhört viktigt att man hjälper varandra
ute på landsbygden.
- Allt från råvaror till virket vi använder är
lokalt odlade eller inhandlade, säger Pär.
Grejeriett är sannerligen en mycket
grejeriett.se
nilsson@grejeriett.se
Pär: 070-242 15 70
56
Hjortsberga 30
153 96 Mölnbo
larsson@grejeriett.se
Annika: 070 - 683 92 27
